Kurkuma ist eine mehr als 1 m hohe mehrjährige Pflanze, die in Südostasien beheimatet ist. Es wird derzeit in allen ausreichend heißen Regionen der Welt angebaut. Indien ist der größte Produzent, gefolgt von Indonesien, China, Bangladesch und verschiedenen Ländern in Südamerika und der Karibik. Es ist die Kurkuma der englischsprachigen Länder. Sein dickes Rhizom, gelb-orange mit einem warmen Geschmack, leicht bitter, ergibt lange, ummantelte Blätter, geäderte und kleine gelbliche Blüten, die von rosa Hochblättern überragt werden. Es wird vermehrt, indem das Rhizom auf gut durchlässigen Böden und in einem feuchten und heißen Klima geschnitten wird.
Kurkumapulver 80g
Kurkumapulver
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Kurkuma ist eine mehr als 1 m hohe mehrjährige Pflanze, die in Südostasien beheimatet ist. Es wird derzeit in allen ausreichend heißen Regionen der Welt angebaut. Indien ist der größte Produzent, gefolgt von Indonesien, China, Bangladesch und verschiedenen Ländern in Südamerika und der Karibik. Es ist die Kurkuma der englischsprachigen Länder. Sein dickes Rhizom, gelb-orange mit einem warmen Geschmack, leicht bitter, ergibt lange, ummantelte Blätter, geäderte und kleine gelbliche Blüten, die von rosa Hochblättern überragt werden. Es wird vermehrt, indem das Rhizom auf gut durchlässigen Böden und in einem feuchten und heißen Klima geschnitten wird.
Proche parent du gingembre, le curcuma est une plante vivace d'environ 1 m de hauteur, originaire du sud-est de l'Asie. Il est actuellement cultivé dans toutes les régions suffisament chaudes du globe. L'Inde en est le plus gros producteur, suivie de l'Indonésie, de la Chine, du Bangladesh et de divers pays d'Amérique du Sud et des Antilles. C'est le turmeric des pays anglophones. Son épais rhizome, jaune orangé à la saveur chaude, légèrement amère, donne de longues feuilles engainantes, veinées, et de petites fleurs jaunâtres surmontées de bractées roses. On le multiplie par bouturage du rhizome sur des sols bien drainés et sous un climat humides et chaude.
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